VOKASI NEWS – Menelusuri rasa, sentuhan, dan sejarah nenek moyang pada kegiatan workshop “Javanese Traditional Massage” serta cooking class “Sinom & Lumpur Surga” bersama mahasiswa Federation University Australia.
Menghadirkan nuansa tradisional, Fakultas Vokasi kembali menyambut kedatangan Federation University pada Selasa (14/02/26) dengan mengenalkan cita rasa rempah khas Nusantara melalui segelas kunir asem di pagi hari. Aroma kunyit serta rasa asam yang menyegarkan memberikan pengalaman rasa yang baru bagi Mahasiswa Federation University dalam kunjungan International Student Mobility FED-Air yang diselenggarakan oleh World University Association Communication Development (WUACD).
Materi dan Workshop “Javanese Traditional Massage“
Tak hanya menyajikan rasa, Fakultas Vokasi turut memberikan pengalaman berupa sentuhan melalui Workshop “Javanese Traditional Massage” yang disampaikan oleh tenaga pengajar profesional, Edith Frederika Puruhito S.KM., Msc. Pada sesi materi, mahasiswa Federation University diperkenalkan mengenai sejarah dan berbagai macam jenis pengobatan tradisional yang berkembang dari mancanegara, seperti China, Indonesia, dan Thailand.
Selain pemaparan materi, para peserta dalam kegiatan workshop juga dikenalkan dengan beberapa teknik dasar massage seperti effleurage, tapotement, kneading, dan lainnya untuk persiapan workshop setelahnya. Tak hanya itu, beberapa mahasiswa Federation University mencoba salah satu pemeriksaan tradisional khas China, yaitu palpasi nadi. Teknik tersebut merupakan salah satu dari delapan pemeriksaan khas China yang didemonstrasikan oleh mahasiswa program studi Pengobat Tradisional.
Melalui teknik pemeriksaan tersebut, terapis dapat mengetahui permasalahan kesehatan yang dialami terkait kecepatan, kekuatan, dan kedalaman denyut nadi. Emma menjadi salah satu mahasiswa Federation University yang tertarik dengan metode tersebut. “It’s like a magic to know my anxiety just from palpating the pulse!”, ujar Emma.
Setelah sesi materi, agenda selanjutnya adalah hands-on practice yang didampingi tenaga praktisi Myrna Adianti S.Si., M.Kes., PhD.,. Mahasiswa Federation University dikenalkan dengan teknik memijat tradisional khas Jawa dari ujung kepala hingga ujung kaki, posisi ergonomis saat memijat, serta penggunaan minyak yang aman bagi kulit saat memijat. Kegiatan hands-on practice yang berlangsung dalam kurun waktu dua jam memberikan pengalaman baru yang menenangkan bagi Mahasiswa Federation University.
Cooking class “Sinom & Lumpur Surga”
Usai mengikuti agenda workshop, sebagai pelepas dahaga dan lapar di siang hari, Mahasiswa Federation University diajak untuk menambah keseruan dengan membuat jamu “Sinom” dan kudapan tradisional “Lumpur Surga”. Didampingi tenaga pengajar bidang nutrisi, Dwi Setiani Sumardiko, S.Kep., Ns., M.Si. dan Dr. Iif Hanifah Nurrosyidah, S.Farm., Apt., M.farm. Pada agenda cooking class, peserta dibagi menjadi dua kelompok yang masing-masing terdiri dari Mahasiswa Federation University serta Mahasiswa Fakultas Vokasi Universitas Airlangga.
Cooking class dilangsungkan pada Laboratorium Praktikum milik Program Studi D-IV Pengobat Tradisional yang dilengkapi alat-alat masak dan praktikum lainnya yang memadai. Proses pembuatan sinom dimulai dari mempersiapkan, menimbang, dan merebus bahan-bahan dilakukan secara cekatan oleh para peserta cooking class. Setelah sinom siap disajikan, selanjutnya para peserta membuat menu kudapan lainnya, yaitu Lumpur Surga. Cita rasa manis dan tekstur creamy menjadikan kudapan pendamping yang cocok disajikan bersama segelas sinom.
Terakhir, rangkaian kegiatan ditutup dengan penyerahan cinderamata sebagai bentuk apresiasi terhadap antusiasme mahasiswa Federation University selama berkegiatan. Pengalaman langsung dalam eksplorasi warisan tradisional Nusantara diharapkan menjadi bekal berharga dalam memandang dunia kesehatan dari perspektif yang lebih luas dan kolaboratif.
[BACA JUGA: Asah Keterampilan Klinis, Mahasiswa D4 Teknologi Radiologi Pencitraan Terjun ke Rumah Sakit]
***
Penulis: Atta Nabila
