VOKASI NEWS – Fakultas Vokasi Universitas Airlangga kembali menggelar program unggulan bernama Sail Program (Summer Course Program 2024). Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Pada hari terakhir program ini, prodi D4 Manajemen Perhotelan menyambut hangat kedatangan mahasiswa dari Universiti Teknologi MARA (UiTM).
Program ini melibatkan Prof. Dr. Anwar Ma’ruf, drh., M.Kes. selaku Dekan dan Prof. Dr. Tika Widiastuti, SE., M.Si. selaku Wadek I FV UNAIR. Selain itu Prof. Dian Yulie Reindrawati, S.Sos., M.M., Ph.D, CHE selaku guru besar pertama FV UNAIR dan juga beberapa mahasiswa serta dosen turut memeriahkan kegiatan pada kali ini. Dalam kegiatan tersebut, Mohd Faisal, perwakilan UiTM, menyampaikan rasa terima kasihnya atas kerjasama ini.
Apa itu Summer Course Program 2024?
Sail Program merupakan summer course yang berfokus pada tema kuliner lokal. Dalam program ini, mahasiswa dan dosen yang hadir belajar tentang cara membuat berbagai kuliner lokal. Tema ini dipilih untuk memperkenalkan keunikan kuliner Indonesia sekaligus memberikan pengalaman praktis kepada peserta. Program ini diadakan di Fakultas Vokasi UNAIR, dengan kegiatan yang juga melibatkan SMKN 1 Bangkalan.
Partisipasi dari berbagai institusi pendidikan ini diharapkan dapat memperluas ilmu pengetahuan para peserta. Summer Course Program ini berlangsung selama lima hari, dari tanggal 20 – 24 Mei 2024. Selama lima hari ini, kegiatan dipenuhi dengan berbagai kegiatan edukatif dan kolaboratif yang bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam bidang kuliner.
Tujuan utama dari Sail Program ini adalah untuk mendukung pencapaian SDGs, khususnya dalam hal pendidikan berkualitas dan kerjasama internasional. Pendanaan program ini didukung oleh SDGs dan diikuti oleh 10 mahasiswa dan 1 dosen dari UiTM. Harapannya, kolaborasi ini tidak hanya berhenti di sini tetapi juga berlanjut dalam bentuk penelitian dan program lainnya antara Fakultas Vokasi UNAIR, UiTM, dan SMKN 1 Bangkalan.
Memperkuat Hubungan Antar Institusi Melalui Kolaborasi Dan Pengalaman
Pelaksanaan program ini melibatkan berbagai kegiatan pembelajaran dan praktek langsung di bidang kuliner. Dengan bimbingan dari dosen dan ahli kuliner, peserta diajak untuk mengeksplorasi dan mempraktekkan pembuatan berbagai hidangan lokal. Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan praktis peserta tetapi juga memperkuat hubungan antar institusi melalui kolaborasi dan pengalaman bersama.
Dengan Sail Program ini, Fakultas Vokasi UNAIR mengharapkan kerjasama dengan UiTM dan SMKN 1 Bangkalan dapat terus berlanjut dan semakin erat. Program ini diharapkan dapat memberikan dampak yang lebih luas dalam peningkatan kualitas pendidikan dan kolaborasi internasional, serta mendukung pencapaian SDGs di masa depan.
Melalui inisiatif seperti Sail Program, Fakultas Vokasi UNAIR menunjukkan komitmennya dalam mendukung pendidikan berkelanjutan dan membangun jaringan kerjasama global yang kuat. Diharapkan langkah ini menjadi inspirasi bagi institusi pendidikan lainnya untuk melakukan hal yang sama demi masa depan yang lebih baik.
BACA JUGA: Serunya Mahasiswa Teknik Informatika UNAIR Ikuti Summer Course di Filipina
***
Penulis: Santi Eka Putri
Editor: Puspa Anggun Pertiwi
