VOKASI NEWS – Kegiatan Glass of Champion 2026 sukses diselenggarakan selama dua hari dengan menghadirkan seminar, live demo, hingga kompetisi mixology yang berlangsung meriah dan penuh antusiasme. Acara ini diselenggarakan oleh mahasiswa kelas DN-1 Program Studi Manajemen Perhotelan untuk memenuhi tugas mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) yang bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam menyelenggarakan sebuah acara profesional.
Mengusung konsep kompetisi beverage modern, acara ini menjadi wadah bagi peserta untuk menunjukkan kemampuan, kreativitas, dan inovasi dalam menciptakan minuman kekinian. Seluruh rangkaian kegiatan dipersiapkan langsung oleh mahasiswa, mulai dari perencanaan konsep, kerja sama sponsor, teknis acara, hingga pelaksanaan di lapangan.
Seminar dan Live Demo Beverage Modern
Hari pertama mengangkat tema “From Classic Foundations to Modern Creations” yang diisi dengan seminar dan live demo bersama M. Hazazi Ajik selaku Brand Ambassador MONIN. Dalam seminar tersebut, peserta mendapatkan materi mengenai teknik eksplorasi minuman, kreativitas, inovasi beverage modern, serta pentingnya branding dalam industri food and beverage.
Dalam sesi seminar, Hazazi Ajik menyampaikan bahwa perkembangan industri beverage saat ini menuntut pelaku F&B untuk terus berinovasi dan memiliki ciri khas tersendiri pada setiap produk yang dibuat. Menurutnya, kreativitas menjadi salah satu kunci utama agar sebuah minuman memiliki daya tarik di tengah persaingan industri yang semakin berkembang.
“Sekarang bukan cuma soal rasa, tetapi bagaimana sebuah minuman bisa memiliki karakter dan pengalaman tersendiri bagi pelanggan,” ujar Hazazi Ajik saat sesi seminar berlangsung.
Suasana seminar berlangsung interaktif dengan antusiasme peserta yang tinggi pada sesi tanya jawab. Peserta juga mendapatkan kesempatan melihat langsung proses pembuatan mocktail melalui sesi live demo yang dibawakan oleh pemateri. Tidak hanya itu, beberapa peserta terpilih turut mencoba melakukan remake mocktail secara langsung di hadapan audiens.
Kompetisi Mixology dan Mystery Box Challenge
Memasuki hari kedua, acara dilanjutkan dengan kompetisi utama yang berlangsung di Lagoon Mall. Kompetisi ini menjadi puncak acara karena setiap peserta ditantang untuk menciptakan minuman terbaik menggunakan resep orisinal masing-masing. Penampilan peserta dinilai langsung oleh juri profesional berdasarkan kreativitas, rasa, teknik penyajian, hingga presentasi minuman.
Persaingan berlangsung cukup ketat hingga akhirnya terpilih enam finalis yang maju ke babak grand final. Pada babak ini, peserta harus menghadapi mystery box challenge dengan bahan rahasia yang telah disediakan panitia. Tantangan tersebut membuat suasana kompetisi semakin seru karena peserta dituntut untuk berpikir kreatif dan cepat dalam menciptakan minuman fusion terbaik.
Setelah melalui proses penilaian dewan juri, diperoleh para pemenang Glass of Champion 2026. Juara 1 diraih oleh M. Aslam Azmy, Juara 2 diraih oleh Aditya Prayogi, dan Juara 3 diraih oleh Bunga Novia.
Acara kemudian ditutup dengan sesi awarding, apresiasi kepada sponsor dan juri, serta dokumentasi bersama seluruh peserta dan panitia. Melalui kegiatan ini, Glass of Champion 2026 diharapkan dapat menjadi ajang yang tidak hanya menghibur, tetapi juga mampu mendorong perkembangan kreativitas dan inovasi di dunia beverage modern.
[BACA JUGA : Pendekatan Diskusi Interaktif Tingkatkan Literasi Penggunaan Obat pada Warga Gresik]
Penulis: Sekretaris Glass Of Champions 2026
Editor: Sinta Rahmah (Tim Vokasi Branding)
